• Co se přidává do vody a potravin (floridy, hliník, aspartam, glutamát, margaríny, cholesterol, melamin, energetické nápoje, nikotin, muškátový oříšek, Éčka, ...)
• Vitaminy (DDD, antioxidanty, vitamin C, málo známé vitaminy skupiny B, vitamin D, ...)
• Rizika očkování
• Kosmetika (hliník v deodorantech, rtuť z amalgamu, botulotoxin, vliv podprsenky na zdraví ženy, ...)
• Domácnost (rizika nádobí, mikrovlnné trouby, pružinové matrace, kůra citrusových plodů, ...)
• Toxiny v životním prostředí (dioxin, bisfenoly, rtuť, hliník, GMO, ...)
• Hormony (oxytocin, melatonin, ženské pohlavní hormony, ...)

Oba autoři jsou Prof., RNDr. a CSc.; Anna Strunecká se zabývá fyziologií a neurologií, Jiří Patočka je toxikolog, což by mělo zaručovat jednak znalost problematiky, jednak zběhlost ve vědecké metodě. A myslím že ano, do citovaných vědeckých článků a abstraktů jsem se sice nepouštěl, ale přístup je poctivý; u kontroverzních témat uvádí nejednoznačnost výsledků studií, procházejí metaanalýzy, citují a kontrolují. Výsledkem je opravdu vyčerpávající a užitečný přehled rizik, číhajících všude kolem nás.

Samozřejmě, pokud se trochu zajímáte o zdraví, bio a alternativy, málokteré téma pro vás bude překvapení. Budete si pamatovat melaminou aféru, o rizicích očkování jste jistě dlouho přemýšleli, stejně jako jestli vám neškodí amalgám a tak by se dalo pokračovat. Ale i vám jistě přinesou větší detaily. Pro mě bylo velké překvapení shrnutí biologické aktivity hliníku v kombinaci s fluorem - fluoridy za přítomnosti iontů hliníku tvoří fluorohlinitanové komplexy, které dokáží aktivovat buněčné hormonální receptory a tím narušovat jejich funkce, způsobovat podprahové patologické změny. A originální myšlenka, že by matrace s kovovými pružinami mohly fungovat jako antény na elektromagnetické záření.

U přídavků do potravin jsem měl pocit, jako by moc nesouvisely, pokaždé to byl jiný důvod a jiná důležitost. Když ale jsem přemýšlel, jak je seřadit jinak nebo jak vybrat to, o čem psát, na nic lepšího jsem nepřišel - téma je prostě takové, rozprostřené od zdravotnictví přes zkrášlování po odpady. Závěrečná shrnutí za každou kapitolou jsou v kontrastu s hutným textem, vedle něj vypadají až banálně. To jsou ale samozřejmě jen nepatrné výtky, knihu rozhodně doporučuji.

nakladatelství Stanislav Juhaňák - Triton, Praha 2011, ISBN 978-80-7387-469-8, cena 279 Kč