• Kdy a co pít
• Balená, nebo kohoutková?
• Filtrovat, či nefiltrovat?
• Čím škodí balené limoády?
• Patří destilovaná voda do našeho pitného režimu?
• Čaje 100x jinak
• Čerstvé šťávy a „nemléka“
• Kojenci a doplňování tekutin
• Jak nám káva (ne)prospívá
• Co takhle dát si sklenku?
• Dusičnany, kam se podíváš
• Zbytky léků ve vodě

Napadá vás v oblasti kolem příjmu tekutin něco, co by tam nebylo?

Výborné je například komentování všemožných diet a módních výživových režimů. Veganství, vegetariánství, makrobiotika, syrová strava, paleo, krevní skupiny, zásado a kyselino tvorné diety atd. U všeho se dozvíte popis, výhody, rizika a doporučení pro stoupence. O dělené stravě jste slyšeli?

„Vědecky naivní zdůvodnění dělené stravy totiž zásadně podceňují schopnost naší trávicí soustavy provádět více věcí najednou. Různé enzymy tráví různé skupiny živin a jsou vylučovány bez ohledu na to, co jste snědli. I kdybyste jedli výhradně cukr (např. cukrová vata), vaše tělo by jako součást trávicího procesu stejně vylučovalo i enzymy pro trávení tuků a bílkovin.“ (Str. 106)

Za zmínku stojí také typografie a grafické zpracování. Velikost a „domáckost“ písma nadpisů spolu s obrázky a jemně pastelovými barvami uklidňuje a působí přátelsky; nadpisy, fakta podtržená a vytažená do plovoucích rámečků a členění do krátkých odstavců zase usnadňují vnímání a porozumění.

Vedle odbornosti za každým slovem cítíte obrovskou zkušenost, ale také respekt k čtenáři a pokoru. Tohle je radost číst (a nesmí vám v knihovně chybět).

Odkazy: