Opékání marshmallows
Možná jste to viděli v nějakém americkém filmu nebo seriálu (já naposled v Teorii velkého třesku, ale bylo to také ve Sponge Bobovi). Osamělá postava nebo i skupina sedí kolem svíčky, ohně nebo krbu a na špejli si všichni opékají… pěnové bonbony marshmallows. A občas jim opékaný bonbon vzplane.
Okamžitě mě to zaujalo, protože v našem kulturním kontextu se obvykle na plameni připravují jiné potraviny. Jde to vůbec, není to nějaká hloupost? Vždyť ty marshmallows jsou jen napěněný cukr se želatinou...
Na internetu jsem ale velmi rychle našel potvrzení, receptů na použití bonbonů je spousta. Od opečení, kdy cukr na povrchu zkaramelizuje a zahřátý pamlsek je ještě chutnější, přes přidávání do kávy, vyrábění pěny na ovoce až po jahodový špíz. Podívejte se na článek Martiny Čermákové.
Po teoretickém nastudování už tedy zbývalo jen to vyzkoušet.
Natavené mi nijak zvlášť lepší nepřišly, ale pokud jde o vzplanutí – perfektní. Hoří jako pochodeň.
Komentáře: vstup do diskuze
Kategorie článku:
labužník
Navigace:
- Předchozí - Hermann Hesse: Stepní vlk
- Další - Kolektiv autorů: Míjím se s měsícem
Informace
Kontakt
- wu@wuwej.net
- Mastodon: @wuwej
Google search
Kategorie
- architektura
- citáty
- deník
- doprava
- duše
- ekonomie
- filozofie
- historie
- hudba
- knihy
- komiksy
- kultura
- labužník
- média
- nože
- o blogu
- od čtenáře
- odkazy
- politika
- počítače
- praktické
- produktivita
- příroda
- recyčlánky
- sociologie
- telefony
- tvorba
- výběr z blogu
- výběr z knih
- výzkumy
- věda
- čaj
- čeština
- školství
Archiv
Hodnocení hvězdičkami používá jako prevenci
opakovaného kliknutí anonymní cookie.
Pokud s tím nesouhlasíte, neklikejte.
Další podrobnosti k cookies zde.