Wuwejův zápisník

Ahoj,
lze knihu někde zakoupit v Brněnských knihkupectvích?

Tribun: chce to trénink a pevnou ruku, aby člověk udržel stabilní úhel. Nemám ani jedno, takže jsem na tom zhruba stejně jako Ty :)

fialka: jasně, brousit ostrý nůž je kontraproduktivní :)

Jago: To proto, že na ocílce se náčiní nebrousí, ale rovná se mu ostří - a tam se to naopak střídá.

Broušení nože jen po jedné a pak po druhé straně? Podivné. Že by všichni ti řezníci, co jsem v životě pozoroval, nevěděli, že své náčiní obtahují na ocílce špatně?

Nevdávala jsem se proto, abych ještě brousila kudly, stačí, se se starám o jejich důkladné ztupení. Taky je to důležitý, ne?

Broušení nožů - další dovednost, kterou neovládám, ale rád bych.